旋轉(zhuǎn)殺菌釜為什么可以殺粘稠度高的產(chǎn)品

很多客戶想給粘稠度較高的產(chǎn)品殺菌，例如八寶粥、早餐粥、燕窩等等，但有些殺菌鍋效果總是不理想，是為什么呢？

市面上多數(shù)殺菌鍋是靜止殺菌，若使用這種殺菌鍋進(jìn)行殺菌，例如粥類產(chǎn)品，會(huì)形成米和湯分層，米全部堆積在下層，用設(shè)定溫度殺菌，上層分離后的湯殺菌完成后，但下層米堆積，熱穿透熱分布不均勻，米中間部分存在冷點(diǎn)，殺菌不徹底，會(huì)造成產(chǎn)品殘留細(xì)菌，大大減少保存時(shí)間，給客戶造成巨大損失。

旋轉(zhuǎn)殺菌鍋（回轉(zhuǎn)殺菌鍋）利用針對產(chǎn)品設(shè)定的高溫高壓熱水對粘稠度高產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌。利用特定筒體，產(chǎn)品在內(nèi)部緩慢360度旋轉(zhuǎn)，讓產(chǎn)品均勻受熱殺菌，防止產(chǎn)品內(nèi)容物堆積，大大提高殺菌效率，根據(jù)特定壓力不會(huì)造成產(chǎn)品包裝變形，可用于罐頭、塑料瓶、蒸煮袋等。

我司根據(jù)不同產(chǎn)品，在噴淋式、水浸式、蒸汽式殺菌釜皆可增加旋轉(zhuǎn)選項(xiàng)。也適用于大尺寸包裝。旋轉(zhuǎn)筒體一次加工成型，后進(jìn)行平衡處理，可使筒體旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)。殺菌鍋拖輪系統(tǒng)外置機(jī)構(gòu)整體加工，結(jié)構(gòu)簡單，使用壽命長，方便后期維護(hù)保養(yǎng)。壓緊系統(tǒng)雙路氣缸自動(dòng)分別壓緊，導(dǎo)向結(jié)構(gòu)受力，氣缸使用壽命長。

各位朋友如果有粘稠度較高產(chǎn)品，可以考慮一下這款旋轉(zhuǎn)殺菌鍋，殺菌均勻不產(chǎn)生沉淀分層，可以快遞樣品進(jìn)行殺菌測試，測試產(chǎn)品熱分布等