蒸汽殺菌鍋|馬口鐵罐高溫殺菌適合哪種殺菌鍋

今天給大家介紹一臺(tái)全自動(dòng)蒸汽式殺菌釜，其廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，并展現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，成為了眾多食品加工企業(yè)的首選設(shè)備。蒸汽式殺菌釜以蒸汽為加熱介質(zhì)，通過(guò)直接進(jìn)行升溫，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品進(jìn)行高效、徹底的殺菌。相較于其他加熱方式，蒸汽式殺菌釜能夠更好地利用能源，降低能源消耗，從而降低生產(chǎn)成本。

蒸汽式殺菌釜的這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，使其成為馬口鐵罐等食品包裝材料的理想殺菌設(shè)備。在殺菌過(guò)程中，馬口鐵罐內(nèi)的食品通常處于負(fù)壓狀態(tài)，這有助于防止空氣中的氧氣與食品接觸，從而避免食品氧化和生銹現(xiàn)象的發(fā)生。而蒸汽式殺菌釜在殺菌后，通過(guò)注入壓縮空氣來(lái)產(chǎn)生反壓，確保罐體在冷卻過(guò)程中不會(huì)變形。同時(shí)，蒸汽式殺菌釜采用飽和蒸汽進(jìn)行殺菌，這種狀態(tài)下的蒸汽不會(huì)讓馬口鐵罐罐體氧化或生銹。

這款蒸汽式殺菌釜可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定制，配備不同類型的換熱器。在降溫過(guò)程中，換熱器確保冷卻水和工藝水不直接接觸，從而避免產(chǎn)品表面形成水垢或影響產(chǎn)品潔凈度。通過(guò)這一設(shè)計(jì)，蒸汽式殺菌釜能夠在保證產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量的同時(shí)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

蒸汽式殺菌釜的受熱面積較大，這使得它特別適合于大批量生產(chǎn)。通過(guò)優(yōu)化加熱和殺菌過(guò)程，蒸汽式殺菌釜能夠確保產(chǎn)品達(dá)到理想的殺菌溫度，并保證在高溫下不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的流失。同時(shí)，其均勻的熱量分布使得產(chǎn)品在殺菌后具有更高的潔凈度，無(wú)需進(jìn)行二次清潔處理。

總之，蒸汽式殺菌釜憑借其高效的殺菌效果、節(jié)能的加熱方式、安全的殺菌環(huán)境以及靈活的定制能力，成為了食品加工企業(yè)不可或缺的殺菌設(shè)備選擇。